Försvarspotatis och klimatmorötter

Många sätt att göra rätt i livsmedelsfrågan

27 september kl 12.30 till 16.00 på Huvudbiblioteket i Linköping

Vid krig och kris utsätts vår livsmedelsförsörjning för stora påfrestningar. En väg mot ökad livsmedelssäkerhet är att ha tillgång livsmedel och näringsämnen som produceras i närområdet. Under denna eftermiddag får vi höra odlare, i stort och smått, som tillsammans med Johannes Wätterbäck (”Farbror Grön”) bjuder på en inspirerande resa genom de möjligheter och utmaningar vi alla har att tillvarata och hantera för att bidra till ett robust livsmedelssystem.

I samband med seminariet finns chans att möta och samtala med en rad odlare och organisationer som på olika sätt arbetar med beredskap, odling och mat.

Program
12.45 – 12.50 Välkomna!
Anders Carlsson, SPIRA

12.50 – 13.10 Den lokalodlade maten - en förutsättning för en
robust livsmedelsförsörjning, Magdalena Hermelin, Hermelins grönsaker

13.10 – 13.30 Nycklar till mer lokalodlat på skolor och vårdboenden, Markus Gustafsson, måltidschef Vadstena kommun

13.30 – 13.45 Östgötsk mat för framtiden genom samverkan och innovation, Helene Oscarsson, senior projektledare Vreta Kluster

13.45-14.00 Paus

14.00-14.50 Odla dig ur krisen, Johannes Wätterbäck, ”Farbror Grön”

14.50-15.05 Från gröna påsen till ett ekologiskt gödselmedel
för alla, Thomas Kjellqvist, Biototal

15.05-15.20 Forntida grödor för framtidens försörjning, Magnus Nilsson, Ekogården och Linnea Solh, Yogafarmen

15.20-15.45 Panelsamtal kring livsmedelsstrategi, Magdalena Hermelin, Marek Rolenec, Johannes Wätterbäck,
Helene Oskarsson

 

Seminariet är ett samarbete mellan nätverket SPIRA, Stadsbiblioteket i Linköping, Vreta Kluster,
Linköpings Naturcentrum och Folkuniversitetet